Nhà tư vấn dinh dưỡng Monic Auslander Moreno R.D tại RSP Nutrition nói rằng: Cảm lạnh hoặc cúm đều gây ra bởi virus, thực phẩm có đặc tính chống virus có thể giúp bạn nhanh khỏi bệnh hoặc hơn nữa là giúp bạn tránh được việc nhiễm bệnh ngay từ ban đầu.
1. Súp gà
Khi bạn có những triệu chứng đầu tiên như nghẹt mũi hay rát cổ, bạn nên ăn một bát súp gà. Súp gà không chỉ cung cấp các chất chống virus, mà nó chống viêm nhiễm rất tốt. Các chất trong súp gà ngăn cản tế bào bạch cầu tập hợp ở đường phổi, làm dịu các triệu chứng cảm cúm của cơ thể. Hơn nữa, ăn súp gà trong lúc cơ thể mệt mỏi, có thể nhanh chóng bổ sung dưỡng chất, vitamin và khoáng chất cho cơ thể, tăng cường khả năng đề kháng chống lại bệnh tật.
2. Các loại trái cây có múi
Đa phần Vitamin C đều có trong trái cây họ cam quýt, đây là một loại vitamin chống oxy hóa có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch chống lại cảm cúm. Vì vậy, hãy bắt bổ sung vitamin C cho mình từ trái cây có múi như bưởi, cam, quýt. Ngoài ra những thực phẩm có vị chua như dâu, dứa và bông cải xanh, mầm Brussels, súp lơ trắng… cũng đều chứa vitamin C.
3. Ớt
Thường khi chúng ta cảm sốt thì mẹ đều nấu những món dễ ăn và thường có vị cay như ớt, tiêu. Vì ớt, tiêu có chứa capsaicin – đây là một phương pháp điều trị hiệu quả cho bệnh sốt siêu vi và cúm bằng cách phá vỡ chất nhầy và làm sạch các đường xoang, một trong những điều khó chịu khi bị cảm cúm.
4. Trà gừng
Gừng có một hóa chất có tên Sesquiterpenes, rất tốt khi cơ thể đang bị cảm cúm vì hoá chất này sẽ tiêu diệt các loại virus rhino, một loại virus cảm lạnh phổ biến nhất, cũng như gừng có các chất ức chế ho và chứa chất kháng viêm có thể chống nhiễm trùng. Bạn cũng có thể thưởng thức trà gừng, nhai gừng hoặc bỏ vài lát gừng vào canh hay cháo khi mình đang bệnh nhé
5. Rượu vang đỏ
Theo các bác sĩ, chất resveratrol và polyphenol trong rượu vang đỏ sẽ hoạt động giống như vi khuẩn có lợi trong sữa chua. Chính vì vậy, khi virus cảm cúm xâm nhập vào cơ thể, các hợp chất này sẽ ngăn chặn giúp cho bạn khó có thể bị bệnh.
6. Mật ong
Mật ong thường được các chị em phụ nữ coi là thần dược vì vừa chữa bệnh vừa làm đẹp. Đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn tự nhiên của mật ong giúp chống lại nhiễm trùng từ virus, vi khuẩn và nấm. Nếu bạn hòa 2 muỗng cà phê mật ong vào 1 ly nước ấm uống vào buổi sáng sau khi ngủ dậy sẽ giúp nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, phòng ngừa bệnh cảm cúm hiệu quả đấy!
7. Sữa chua/Nấm sữa Kefir
Vi sinh Probiotics trong sữa chua sẽ giúp ruột cân bằng vi khuẩn có lợi với vi khuẩn gây bệnh, sự cân bằng này sẽ tăng cường chức năng của hệ miễn dịch, giảm nguy cơ nhiễm bệnh. Với nấm sữa Kefir, tuy khó ăn hơn sữa chua nhưng được nạp với men vi sinh sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ hơn nữa. Nấm sữa Kefir chứa nhiều protein hơn sữa và sữa chua, nó cũng sẽ điều chỉnh quá trình tiêu hóa tốt hơn khi cơ thể bạn đang yếu.
8. Thực phẩm giàu Selen
Selen là một khoáng chất giúp tăng cường khả năng miễn dịch, có selen trong cơ thể sẽ làm tăng các cytokine, giúp loại bỏ vi-rút cúm trong cơ . Nếu bạn ăn nhiều thực phẩm có selen như tôm hùm, sò, trai, cua và cá ngừ… bạn sẽ chống lại được việc nhiễm bệnh cảm cúm.
9. Cá béo/Cá mòi
Vitamin D giúp giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh. Hàm lượng vitamin D trong cá béo có thể giúp giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn hoạt động tốt, bảo đảm cơ thể không bị thiếu canxi. Do đó các bác sĩ luôn khuyên rằng hãy uống dầu cá, ăn cá mòi và cá trích để bổ sung loại vitamin này, hoặc có thể sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung vitamin D nếu cần.
10. Thực phẩm giàu kẽm
Nếu bạn mắc bệnh cảm cúm, bổ sung kẽm sẽ giúp bạn nhanh chóng khỏi bệnh hơn. Các thực phẩm chứa kẽm như: hạt bí ngô và đậu xanh, thịt bò, thịt gà, thịt cừu, rau chân vịt, hạt vừng, đậu lăng… Chính vì kẽm giúp cho khả năng sản sinh tế bào bạch cầu của cơ thể diễn ra hiệu quả hơn, mà bạch cầu lại chính là những yếu tố hàng đầu khi hệ miễn dịch chiến đấu, nên kẽm sẽ giúp cơ thể trở nên mạnh mẽ chống lại các bệnh và rút ngắn thời gian của các triệu chứng cảm cúm.
11. Cà chua
Nếu bạn ăn chay thì thay thế món gà chữa bệnh cảm cúm thần thánh sẽ là món súp cà chua đấy. Một ly nước ép cà chua thông thường sẽ cung cấp từ 37 – 59% lượng vitamin C cần thiết cho người lớn. Ngoài ra nước ép cà chua cũng có chứa một số vitamin A, chất chống oxi hoá tự nhiên, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
12. Chuối
Chuối có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như kali, mangan, magiê, vitamin C và vitamin B6. Nếu bạn ăn 1 quả chuối hàng ngày, ngoài việc tốt cho ruột thừa sẽ giúp bạn thoát khỏi các triệu chứng sốt vì nó sẽ tăng các tế bào bạch cầu, cải thiện khả năng miễn dịch.